Umbau Gastroküche

Vorgehen

Ein Auftrag mit schöner Vorgeschichte: Ich sass mit meiner Partnerin im Restaurant Weinberg in Küsnacht und genoss ein feines Nachtessen. Wir kamen mit dem Wirt Ilario Mignani ins Gespräch und schon bald ging’s um mein Arbeitsgebiet. Noch am gleichen Abend besichtigte ich zusammen mit Ilario die Küche, und schon bald darauf führte ich folgende Arbeiten aus:

• Decke komplett abstossen
• Decke mit Salmiak vorreinigen und neu verputzen
• Arbeitsfläche aus Chromstahl ersetzen
• neue Lichtquellen installieren

Dies war nur der Anfang: Seit Jahren gehört das Restaurant Weinberg zu meinem treuen Kunden. Wann immer Not am Mann ist, werde ich gerufen.